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脆肉鲩厂家介绍脆肉鲩的营养价值

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脆肉鲩厂家介绍脆肉鲩的营养价值

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【摘要】:
脆肉鲩营养价值:美容,预防骨质疏松症。脆肉鲩的胶原蛋白丰富:它是美容的理想天然原料。根据研究,脆肉鲩分别占草鱼基质蛋白,肌原纤维蛋白和胶原蛋白的0.9%,18.7%和36.7%。 大量研究表明,胶原蛋白可以增加皮肤的储水量,保持皮肤的良好弹性,延缓皮肤衰老并保持青春活力。

  脆肉鲩营养价值:美容,预防骨质疏松症。

  脆肉鲩的胶原蛋白丰富:

  它是美容的理想天然原料。根据研究,脆肉鲩分别占草鱼基质蛋白,肌原纤维蛋白和胶原蛋白的0.9%,18.7%和36.7%。 大量研究表明,胶原蛋白可以增加皮肤的储水量,保持皮肤的良好弹性,延缓皮肤衰老并保持青春活力。

  脆肉鲩可以预防骨质疏松症:

  研究表明,脆肉鲩的钙含量比草鱼增加了17.5%。 根据研究,同时补充钙和胶原蛋白可以有效改善骨质疏松症。与草鱼相比,胶原蛋白和钙明显增加,可以有效预防骨质疏松症。

  脆肉鲩富含氨基酸:

  根据研究,脆肉鲩的肉中必需氨基酸和鲜氨基酸的含量分别为6.70(g / 100g)和6.61(g / 100g),分别占总氨基酸的39.88%和39.70%。具有很高的营养价值。脆肉鲩可媲美鲑鱼和鳗鱼,研究表明,脆肉鲩中风含有必需氨基酸6.70克,占总氨基酸的39.88%,表明其蛋白质质量更好,营养价值更高 。 鲜味为6.67克,占氨基酸总量的39.70%,这也是脆肉鲩可口的原因。

脆肉鲩

 

  通过检测还发现,脆肉鲩总氨基酸为16.8克,比三文鱼17.66克略低,但比鳗鲡的14.05克高。脆肉鲩鱼肉中必需 氨基酸含量 为6.70克,比三文鱼7.22略低,但比鳗鲡的5.46克高。脆肉鲩呈味氨基酸为6.61克,比三文鱼6.73克略低,但比鳗鲡的5.38克高。由此可见,脆肉鲩本身具有非常丰富的营养价值,完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。